写于 2017-08-04 11:03:24| 凯旋门娱乐手机投注| 股票

迈克尔哈珀为redOrbit.com - 您的宇宙在线培根油脂 - 或猪油 - 曾经是老式乡村厨房的中流砥柱

虽然有些纯粹主义者坚持使用它来烘烤饼干或煮豆子,但许多想要清理饮食的人已经转向使用植物脂肪

事实上,人们一直认为,取代这些动物脂肪是一种心脏健康的选择

例如,美国心脏协会(AHA)倾向于用含有omega-6多不饱和脂肪酸的植物脂肪代替这些饱和脂肪

然而,对这些信念的新分析发现,这些建议可能已被“误导”

在重新考虑这些说法时,研究人员研究了458名经历过冠状动脉事件(如心脏病发作)的男性的病例

在这些男性中,有16%的人用玉米,向日葵和红花油中含有的ω-6多不饱和脂肪代替动物脂肪,死于心脏病

相比之下,只有10%没有替代脂肪的人因冠状动脉事件而死亡

营养学家一直建议人们用富含多不饱和脂肪酸的油代替饱和脂肪半个世纪

世界各地的卫生当局甚至建议增加ω-6多不饱和脂肪的含量,以避免心脏病和避免冠状动脉事件

然而,有些人不同意这种想法,因为没有足够的确凿证据证明这些植物脂肪可以降低患心脏病的风险

现在,关于这个问题的新分析是对这些脂肪对患有心脏病的人的影响的最深入的研究

这项研究现在才有可能,因为悉尼心脏研究在7年的时间内收集的随机数据最近已经恢复

来自澳大利亚和美国的研究人员对这些数据进行了深入研究,使用现代统计方法比较心脏病和冠心病的死亡率

为了证明这些结果,研究小组对458名年龄在30至59岁之间的男性进行了研究

然后将这些男性分成两组 - 那些被告知从饱和脂肪转换为多不饱和脂肪的人和那些没有给予任何饮食建议的人

那些被指示改变脂肪的人死亡率高于那些没有被指示改变饮食的人

随着这项研究的完成,研究人员正在质疑从动物脂肪转换为植物油的有效性

根据国际研究人员的团队,发现这些缺失的数据“填补了已发表的文献档案中的一个关键空白

”他们还表示,他们的新研究“可能对全球饮食建议取代ω-6亚油酸具有重要意义(或饱和脂肪酸一般多不饱和脂肪酸

“在南安普顿大学的菲利普考尔德教授的一篇社论中写道,与研究人员一致,称这一新数据”提供了有关高摄入量欧米茄6多不饱和脂肪酸影响的重要信息,尤其是亚油酸,在这个问题上存在相当大的争议的时候就心血管死亡率而言

“除了发布结果外,研究小组还发布了他们发现的缺失数据,作为他们的”开放数据“活动的一部分

以及要求其他研究人员提交以前可能遗漏的任何其他数据